新闻中心NEWS
您当前的位置:首页 » 公司新闻 » 食品安全问题不断 食品检测仪器让检测变得更方便

食品安全问题不断 食品检测仪器让检测变得更方便

发布时间:2019-07-01 阅读:346

    食品检测仪器可以通过对食品的成分、微量元素、农药残留、兽药残留、霉菌毒素、食品添加剂和其他有害物质进行分析,为人们的食品安全上把锁。常见的检测仪器主要有:分光光度仪器、原子荧光光谱仪、电化学分析仪器、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪等。

    虽然食品安全检测在人们的生活中有很重要的作用,但是人们安全意识的淡薄导致目前食品检测仪器发展的速度并不快。根据前瞻产业研究院的数据显示,近几年,我国食品安全检测行业市场规模近年来增长速度基本保持在20%左右,但整体规模依旧有限。

    除了人们的食品安全意识淡薄之外,我国的食品安全检测仪器技术水平和体系建设上还有很大的进步空间。一方面,在技术水平上,国外已经形成了戴安、安捷伦、岛津等大型检测企业,但是在国内,代表着国际水准的企业并不多。

    另一方面,我国还没有形成完整的食品安全检测体系。目前,在猪瘟事件中,还没有找到猪瘟的来源。在日本,食品检测行业已经基于全程风险控制修订食品安全基本法并设立了国家食品安全委员会,建立了一个高效的现代食品安全控制体系。

    不过,随着食品成分的日益复杂化以及食品平台的多样化,对于检测仪器仪表的精确度和效率等也都提出了新的要求,便携式高精度仪器仪表将会成为重要的发展方向。同时随着大数据等先进技术的推动,食品安全溯源问题由此也引起了人们越来越多的重视,同样也会有更多的发展空间。

    对于相关企业来说,要抓住这两方面的机会,实现检测仪器技术的进步,让检测变得更方便,为我国搭建食品安全检测体系打好基础,同时实现自身的快速发展。

    在以往,市场杂乱无章,溯源系统不完善,食品安全问题并没有得到很好地监管,甚至在出现食品安全问题之后,并不能很快找到问题的源头。如今,随着技术的不断发展,业内人士表示,食品安全监管传统的工作方式有可能会得到改变,将由单个企业行为监管过渡到由产业数据形成预防的“智慧食安”模式。

    食品溯源系统主要倚重大数据对某个区域或某种食品进行风险预警和查询,而数据的来源就是食品检测仪器,它对于整个系统的运行来说,至关重要。目前市场上常见的检测仪器主要有:农残检测的气相色谱仪、气质联用仪,兽药残留检测的液相色谱仪、液质联用仪,重金属检测的原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱质谱联用仪等,以及真菌毒素和海洋毒素检测类仪器。

 










                                                                             (本文内容来源于网络,如有侵权请联系我们删除)

 

在线客服

联系人:周先生
电话:010-51663717
电话:010-51663716
传真:010-69807135